ประวัติศาสตร์น้ำหอม - น้ำหอมอาหรับ

ที่ซึ่งศิลปะการทำน้ำหอมแบบโบราณได้ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกนั้นถูกซ่อนจากเราในสายหมอกแห่งกาลเวลา นักประวัติศาสตร์บางคนกล่าวว่าต้นกำเนิดของมันอยู่ใน เมโสโปเตเมียคนอื่นโต้แย้งว่ามันเกิดขึ้นในอาระเบียซึ่งเรียกกันว่า "ดินแดนแห่งธูป" มาช้านาน

คำว่า "น้ำหอม" (ต่อ - ผ่าน, ควัน - ควัน) กล่าวว่าธูปแรกสำหรับมนุษย์คือเรซินอะโรมาติกและไม้ที่ถูกเผา ตามมาด้วยว่า แน่นอน มันอยู่ทางทิศตะวันออก เพราะที่นี่มีการขุดเอามดยอบ ธูป เรซิน และไม้อื่น ๆ อีกมากมายมาเป็นเวลานาน เราจะไม่ลงรายละเอียดว่าประเทศใดควรเป็นแหล่งกำเนิดน้ำหอม พูดคุยเกี่ยวกับน้ำหอมของตะวันออกกลาง เกี่ยวกับน้ำหอมอาหรับ

ฤดูใบไม้ร่วง จักรวรรดิโรมัน นำไปสู่ความเสื่อมโทรมของมรดกทางสุนทรียะแห่งสมัยโบราณ ในยุคของปราสาทยุคกลางในยุโรป มีความแปลกแยกจากน้ำเพื่อสุขอนามัย ผู้คนเริ่มลืมการบูชาเครื่องหอมของชาวโรมันและชาวกรีกทีละน้อย และตะวันออกในเวลาเดียวกันก็ประสบความสำเร็จอย่างมากในด้านน้ำหอม

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 11 สงครามครูเสดเริ่มต้นขึ้น และร่วมกับพวกครูเซด วัฒนธรรมของตะวันออกได้แทรกซึมเข้าไปในยุโรป ชาวยุโรปเช่นเดิมได้ค้นพบธูปหอมและน้ำมันหอมระเหย สิ่งที่ชาวโรมันและชาวกรีกโบราณรู้สึกทึ่งกับการกลับมาและถูกมองว่าเป็นการค้นพบ ผู้คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับความจำเป็นในการใช้น้ำเพื่อสุขอนามัย เกี่ยวกับพลังบำบัด ชื่นชมความหรูหราและความสมบูรณ์แบบของตะวันออก แต่มีบางอย่างที่น่าชื่นชม ในช่วงเวลาที่ชาวยุโรปปฏิเสธบางสิ่งและสิ่งที่พวกเขาลืมไป ตะวันออกกำลังพัฒนา ...

ค้นพบการกลั่นสารจากพืช - ประวัติความเป็นมาของน้ำหอมตั้งชื่อตามชื่อผู้กลั่นกลีบกุหลาบเป็นครั้งแรก เขาเป็นผู้รักษาที่ยิ่งใหญ่ของ Avicenna ศตวรรษที่ 10-11 ซึ่งงานทางการแพทย์ยังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้ จากนั้นน้ำหอมอาหรับก็ขอบคุณเขาก็เริ่มเฟื่องฟู เขาเป็นคนแรกที่เริ่มศึกษากระบวนการทางเคมีและสามารถนำไปใช้ในทางปฏิบัติได้

ในช่วง 57 ปีของเขา เขาสามารถเขียนหนังสือหลายเล่มซึ่งเขาได้สรุปพลังการรักษาของพืชหลายชนิด สอนวิธีรักษาโรคต่าง ๆ ได้ค้นพบวิธีที่จะได้รับองค์ประกอบที่มีกลิ่นหอมและการรักษาจากพืชและดอกไม้โดยใช้การกลั่น ท้ายที่สุดแล้ว กลิ่นหอม สมบัติของดอกไม้ทั้งหมดนั้นสวยงาม แต่มีอายุสั้น ดังนั้นจึงไม่สามารถนำออกจากพรมแดนของอาระเบียได้

ด้วยการกลั่นทำให้ตะวันออกกลายเป็นศูนย์กลางและแหล่งที่มาของน้ำมันหอมระเหย ในศตวรรษที่ 10 ในประเทศอาระเบีย เอทิลแอลกอฮอล์ได้มาจากไวน์ ได้มาจากการหมักผลไม้ แต่รสชาติของวัตถุดิบที่ใช้ทำไวน์ยังคงอยู่ เมื่อคิดค้นการกลั่น เป็นไปได้ที่จะได้รับแอลกอฮอล์ 90 - 96% ซึ่งบริสุทธิ์และโปร่งใสและไม่มีกลิ่น แต่ใครและเมื่อไหร่ที่เขาได้รับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์นั้นยากที่จะพูด เวลาและสถานที่ผันผวนจากศตวรรษที่ 11 ในอารเบียถึงศตวรรษที่ 17 ในฝรั่งเศส

ชาวอาหรับและเปอร์เซียกลายเป็นผู้ชื่นชอบสารอะโรมาติกที่ไม่มีใครเทียบได้ แต่กลิ่นที่พวกเขาชื่นชอบคือกลิ่นของดอกกุหลาบ นักปรุงน้ำหอมชาวอาหรับสมัยใหม่จนถึงทุกวันนี้เชื่อว่าน้ำหอมระดับสูงสุดไม่สามารถดำรงอยู่ได้หากปราศจากกลิ่นของดอกกุหลาบ กลิ่นของดอกกุหลาบมีหลายแง่มุม กุหลาบแต่ละประเภทมีกลิ่นหอมของตัวเอง มีเฉดสีและกลิ่นของตัวเอง

กุหลาบถูกร้องในบทกวีตามที่กวีคนหนึ่งกล่าวว่าดอกกุหลาบเป็นของขวัญจากอัลลอฮ์เอง เปอร์เซียเป็นดินแดนแห่งตำนานและเพลงเกี่ยวกับดอกกุหลาบ ฮาฟิซผู้โด่งดังร้องเพลงดอกกุหลาบโดยเฉพาะ เขาถูกฝังอยู่ในที่ที่มีสวนกุหลาบกว้างใหญ่

ฮาฟิซเป็นนักเลงดอกไม้และน้ำหอมที่ยอดเยี่ยม และร้องเพลงเหล่านี้ในบทกวีของเขาอย่างต่อเนื่อง โดยเปรียบเทียบผู้หญิงที่เขารักกับดอกกุหลาบ

เปอร์เซียได้รับการตั้งชื่อโดยกวี "Gulistan" - สวนกุหลาบ "กุล" แปลว่ากุหลาบ และคำนี้ในภาษาเปอร์เซียเป็นคำที่มีเสน่ห์ที่สุด กุหลาบมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง พวกเขาเติบโตในสวนอันหรูหราของสุลต่าน สวนและห้องทั้งหมด ห้องอาบน้ำและหลุมศพเต็มไปด้วยพวกเขา ไม่มีงานฉลองใดที่จะสมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงชีวิตของมุสลิมที่ไม่มีน้ำกุหลาบ ที่พักอาศัยและเสื้อผ้าถูกล้างด้วยน้ำกุหลาบ มันถูกใช้ในสรงน้ำพิธีกรรม ใช้ในทางการแพทย์ และผู้บัญชาการมุสลิมที่มีชื่อเสียงในช่วงสงครามครูเสด Saladin หลังจากเอาชนะพวกครูเซดก่อนที่จะเข้าสู่มัสยิด Omar ในกรุงเยรูซาเล็มได้รับคำสั่งให้ล้างพื้นผนังและแม้แต่หินที่สร้างด้วยน้ำกุหลาบ

ดามัสกัสกลายเป็นศูนย์กลางของการปลูกกุหลาบ จึงเป็นที่มาของชื่อดอกกุหลาบที่หอมและสวยงามที่สุดชนิดหนึ่ง - ดอกกุหลาบดามัสกัส

น้ำมันหอมระเหยจากดอกกุหลาบได้กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญในน้ำหอม ด้วยดอกกุหลาบที่ Avicenna ทำการทดลองกลั่นครั้งแรกของเขา น้ำกุหลาบเริ่มผลิตในปริมาณมาก นอกจากดอกกุหลาบแล้ว ส่วนผสมที่ชื่นชอบ ได้แก่ มดยอบและธูป อำพันและมัสค์ด้วยการเพิ่มเรซินตะวันออก วานิลลาหวาน หรือไม้จันทน์ การเติมกลิ่นกุหลาบ ดอกมะลิ ดอกส้ม และกลิ่นไม้ของไม้จันทน์และซีดาร์ หญ้าแฝกเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างกลิ่นหอมที่หรูหรา

น้ำหอมกลิ่นรสเผ็ด เช่น พริกไทย กานพลู วู้ดดี้ และกลิ่นสัตว์ ก็ถูกนำมาใช้ในน้ำหอมอาหรับเช่นกัน ในเวลาเดียวกัน กระถางธูปหอมก็ถูกนำมาใช้ พัดสิ่งที่อยู่ตรงนั้นด้วยควันที่มีกลิ่นหอม กระถางธูปทำจากไม้ และภายในมีโลหะขลิบ และปิดด้วยฝาหวายด้านบน สำหรับชาวตะวันออกที่เย้ายวน ความรักในกลิ่นที่เข้มข้นนั้นแรงกว่าของชาวยุโรปมาก

แม้แต่การก่อสร้างมัสยิดก็มาพร้อมกับการใช้วัสดุก่อสร้างที่มีชะมดจำนวนมากละลายหายไป มีกลิ่นหอมคงที่จากอาคารดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรังสีของดวงอาทิตย์ตกกระทบพวกเขา ยิ่งอากาศร้อนยิ่งรักกลิ่นแรง ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับชาวยุโรปที่จะเข้าใจสิ่งนี้ แต่สำหรับบางคนที่จะทนต่อกลิ่นหอมเช่นนี้

ตั้งแต่ศตวรรษจนถึงศตวรรษ มีกองคาราวาน เรือจากตะวันออก ... ในขวดเล็กๆ อันหรูหรา บรรจุสมบัติพิเศษ กลิ่นหอมที่รังสรรค์ขึ้นไม่เพียงแต่จากศิลปะของนักปรุงน้ำหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงธรรมชาติด้วย พวกเขารวมดวงอาทิตย์ ดิน แรงงานมนุษย์ และความลึกลับของพืชเข้าด้วยกัน

ตะวันออกด้วยความหรูหราที่ไม่เคยมีมาก่อนซึ่งขัดกับจินตนาการ ได้เชี่ยวชาญวิธีการใหม่ๆ ในการได้มาซึ่งน้ำมันหอมระเหย บาล์ม และส่วนประกอบอันล้ำค่าอื่น ๆ ปรับปรุงศิลปะแห่งการปรุงน้ำหอม สร้างสรรค์ขวดหรูหราที่ตกแต่งด้วยทองคำและอัญมณีล้ำค่า ในสวนและฮาเร็ม กลิ่นหอมของอโรมาทำให้วิญญาณและร่างกายเบิกบาน เติมอากาศด้วยกลิ่นที่น่าหลงใหล และลมที่พัดมาจากทะเลทำให้กลิ่นนี้อ่อนลงหรือรุนแรงขึ้น เติมเต็มทุกรูขุมขนของร่างกาย สัมผัสทั้งหมดด้วย กลิ่นหอมเย้ายวนและเสน่ห์