ในคอลเลกชั่นใหม่ของ Elie Saab สำหรับฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ดีไซเนอร์ได้แสดงให้เห็นถึงความภักดีต่อหลักการอีกครั้ง ดังนั้นชุดจำนวนมากจากคอลเลกชั่นนี้จะถูกพบเห็นในงานปาร์ตี้สุดหรูและบนพรมแดง
ตามธรรมเนียมแล้ว จะมีการโชว์ชุดแต่งงานเมื่อสิ้นสุดการแสดง ในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ปี 2558-2559 เจ้าสาวจาก Elie saab สวมชุดแฟนซีพร้อมกระโปรงฟูฟ่องอย่างเหลือเชื่อที่ปักด้วยด้ายสีทองที่ส่องประกายจากแสงแฟลชของสมาร์ทโฟนและกล้อง
เมื่อดูคอลเลกชั่น Elie Saab couture ใหม่สำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวปี 2024-2025 คุณอาจรู้สึกว่าเราได้เห็นเสื้อผ้าเหล่านี้มากกว่าหนึ่งครั้งในงาน Elie Saab ครั้งก่อนและดีไซเนอร์คนอื่นๆ มีเพียงความรู้สึกนี้เท่านั้นที่ไม่ทำให้ความสวยงามของชุดเดรสลดลง ไม่ว่าในกรณีใด ชุดของ Elie Saab เป็นที่รักของคนดังมากมายและผู้หญิงที่ร่ำรวยและมีอำนาจเพียงเพราะชุดของ Elie Saab นั้นคู่ควรกับเจ้าหญิงที่แท้จริงที่สุดหรือซินเดอเรลล่าที่เหลือเชื่อ