เมื่อเร็ว ๆ นี้ต้องขอบคุณเครือข่ายสังคมออนไลน์และความแพร่หลายของร้านกาแฟ การบริโภคกาแฟได้รับการยกระดับเป็นลัทธิ ผู้หญิงหลายคนไม่สามารถอยู่ได้หากไม่ได้ดื่มกาแฟอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะตอนนี้เมื่ออยู่บนท้องถนน ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวกำลังจะมา... สาวๆ บ่นว่าวันนี้ยังไม่เริ่ม จนกว่าจะได้ดื่มกาแฟและช็อคโกแลต!

ฉันโชคดีตั้งแต่วัยเด็ก พ่อแม่ของฉันปกป้องฉันจากกาแฟ ชา และขนมหวาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะเข้าใจว่าทำไมการดื่มกาแฟ ทำไมถึงต้องกินช็อกโกแลต ฉันมีน้ำเพียงพอ ผลไม้แช่อิ่ม kefir และมิ้นต์ที่ต้มแล้ว ฉันไม่ได้เขียนสิ่งนี้เลยเพื่ออวดความเป็นอิสระจากการเสพติด แต่เพื่อพิสูจน์โดยตัวอย่างของฉันว่าชีวิตที่ปราศจากกาแฟ ขนมหวาน และชาสามารถวิเศษได้

เฉพาะประสบการณ์ของฉันไม่เหมาะสำหรับเกือบทุกคน ดังนั้นลองพิจารณาตัวอย่างการปฏิเสธกาแฟ ...



ความคิดที่จะเลิกคาเฟอีนเข้ามาในหัวฉันเหมือนเคยตอนดึก ฉันดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นจำนวนมากและสงสัยว่าฉันจะเลิกดื่มมันได้หรือไม่ และฉันจะรู้สึกอย่างไรหากปราศจากอาการสั่นประสาทตามปกติที่ปลายนิ้วของฉัน และในขณะที่ Gilmore Girls บอกว่าการเป็นคนติดกาแฟเป็นเรื่องปกติและเป็นเรื่องที่ดี แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกลับตรงกันข้าม

แน่นอนว่าฉันอยู่ไกลจากคนเดียวที่อดนอนโดยไม่ได้ดื่มน้ำอัดลม คนส่วนใหญ่ทุกข์ทรมานจากการขาดการนอนหลับที่เพียงพอ ตามรายงานของ Christopher Drake, Ph.D. ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยการนอนหลับที่โรงพยาบาล Henry Ford “การอดนอนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงไม่ได้ทำลายชีวิตคุณอย่างแน่นอน แต่เมื่อเรานอนไม่เพียงพอเป็นประจำ การอดนอนจะกลายเป็นเรื่องเรื้อรัง” เขากล่าว และกาแฟไม่ใช่ทางเลือก คาเฟอีนสามารถบรรเทาความรู้สึกง่วงนอนได้ แต่คุณยังต้องนอน “คาเฟอีนช่วยลดความรู้สึกของการอดนอนเฉียบพลันและช่วยให้กระปรี้กระเปร่าได้อย่างแน่นอน แต่ในขณะเดียวกัน บุคคลนั้นก็มีภาวะอดนอนเรื้อรัง และในไม่ช้ามันก็กลายเป็นปัญหาร้ายแรง "

ก่อนที่เราจะไปไกลกว่านี้ ฉันอยากจะบอกว่าในปริมาณที่เหมาะสม กาแฟไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ การดื่มกาแฟในปริมาณปานกลางสามารถช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพบางอย่างได้ เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และโรคพาร์กินสัน



คาเฟอีนก็เช่นเดียวกัน ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและด้วยความระมัดระวัง ไม่ใช่เพื่อทดแทนการพักผ่อน Dr. Drake เปรียบเทียบผลของการอดนอนกับอาการมึนเมาจากแอลกอฮอล์ โดยสังเกตว่าการง่วงนอนของเรามักทำให้เกิดการบาดเจ็บและอุบัติเหตุจากการทำงาน การอดนอนยังทำให้น้ำหนักขึ้นง่ายขึ้นและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวานมากกว่า - สองโรคที่ฉันมีความโน้มเอียง

“คุณต้องทำให้การนอนหลับมีความสำคัญในชีวิตของคุณ” Dr. Drake ให้คำแนะนำ

และฉันตัดสินใจที่จะทำเช่นนั้น ฉันเตรียมจิตใจ เตือนสมาชิกในครอบครัว และเรียนรู้ทุกวิถีทางเพื่อหลีกเลี่ยงอาการง่วงนอน การเลิกคาเฟอีนจะทำให้เกิดอาการถอนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นฉันจึงตุนแคปซูลบรรเทาปวดและรับรองกับตัวเองว่าแพทย์พูดถูก การนอนหลับควรมีความสำคัญ ตลอดเดือนกันยายน ฉันได้จดบันทึกว่าการขาดคาเฟอีนส่งผลต่อฉันอย่างไร ความยากของงานในมือทำให้ทุกอย่างน่าสนใจยิ่งขึ้น แต่ก็ยังมีปัญหาอยู่จริง คือ เวลา 14.00 น. ฉันจะเป็นคนน่ารักได้อย่างไร ถ้าไม่มีกาแฟร้อนในมือ?

ฉันเลิกดื่มกาแฟเป็นเวลาหนึ่งเดือน



ตอนที่ 1: นอน

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ สภาวะการนอนที่ย่ำแย่ของฉันเป็นแรงจูงใจหลักในการใช้เวลาในเดือนกันยายนโดยไม่มีคาเฟอีน ฉันหวังว่าถ้าฉันไม่ได้ใช้คาเฟอีน ฉันสามารถเข้านอนเร็วขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่เป็นไปตามความคาดหวังของฉัน ฉันเป็นโรคนอนไม่หลับตั้งแต่อายุเจ็ดขวบ การเลิกคาเฟอีนไม่สามารถแก้ปัญหาได้ในชั่วข้ามคืน

ฉันคิดผิดอย่างไร้เดียงสา

เกือบตลอดเดือนกันยายน ฉันผล็อยหลับไปอย่างรวดเร็วและนอนหลับโดยไม่มีขาหลังเหมือนลูกสุนัข ฉันเข้านอนและผล็อยหลับไปโดยไม่ปิดไฟ ฉันไม่ได้ตื่นนอนตอนกลางคืน แน่นอนว่ามีบางคืนที่ฉันนอนไม่ค่อยหลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันจดจ่ออยู่กับบางสิ่ง แต่ส่วนใหญ่แล้วฉันก็แค่พลิกตัวไปมาและพองตัว

ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก: หลับแต่เช้าและมีเวลาพักผ่อนที่สวยงามแปดชั่วโมง คุณตื่นเช้าอย่างไม่เชื่อพระเจ้า ฉันตื่นนอนประมาณ 4:30 น. หรือ 5:00 น. ในตอนเช้า และหากไม่มีคาเฟอีน ฉันก็มีความสุขเล็กน้อยที่ได้ตื่นแต่เช้าตรู่ ฉันทำงานหนักขึ้นมาก ฉันเคยรู้สึกหิวเป็นต้น ดังนั้น แม้ว่าฉันจะซื้อเวลาด้วยการตื่นนอนก่อนพระอาทิตย์ขึ้น แต่ฉันเหนื่อยเร็วกว่ามาก



ตอนที่ 2: สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

เมื่อเวลา 10:19 น. วันที่ 1 กันยายน ฉันเริ่มปวดหัว ตอนแรกฉันรู้สึกปวดเมื่อยเล็กน้อยซึ่งร่างกายของฉันดูเหมือนจะเตือนฉัน: โปรดเทกาแฟลงในฉันตอนนี้ แต่สุดท้ายก็เวียนหัวจนรู้สึกคลื่นไส้

กันยายนที่ปราศจากคาเฟอีนของฉันมักทำให้ฉันต้องออกเดตที่มีอาการคลื่นไส้ หลายครั้งที่ฉันเข้านอนตอน 19.00 น. ฉันรู้สึกแย่มาก ฉันทำลายแผนทั้งหมดที่ทำกับเพื่อนของฉัน พยายามทาที่หลังศีรษะของฉันด้วยยาหม่องมินต์ผ่อนคลายและดื่มน้ำมาก ๆ

หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งเดือน อาการปวดหัวก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด แต่ในช่วง 15 วันนั้นฉันเข้าใกล้ขอบมากขึ้นกว่าเดิม ฉันอยู่ในอารมณ์ต่อสู้ แต่ฉันเหล่อยู่ตลอดเวลาและกัดริมฝีปากของฉันทั้งหมด ฉันกำลังคุยกับเพื่อน ๆ และพวกเขาล้อเล่นว่าฉันต้องให้ดีวีดีของ "คลินิก" ซีซันแรก (ซีรีส์ที่ฉันไม่สามารถดูได้โดยไม่มีความตื่นเต้นจริงๆ)

แต่เมื่ออาการปวดหัวหายไป ทุกอย่างก็ดีขึ้นอย่างรวดเร็ว การไปพบแพทย์พบว่าความดันโลหิตของฉันลดลง (!) ฉันยังสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในโรควิตกกังวลของฉัน: ฉันยังคงมีความคิดวิตกกังวล แต่ทุกครั้งที่ปรากฏขึ้น ฉันสามารถสงบสติอารมณ์ได้เร็วกว่าการใช้คาเฟอีนมาก

ดังนั้น 15 วันฉันไม่มีความสุข และจากนั้นก็ผ่านไป และฉันก็รู้สึกดี ฉันยังคงรู้สึกตื่นเต้นมาก แต่ฉันคิดว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเสียงสะท้อนของสถานะก่อนการทดลองของฉัน

ส่วนที่ 3: ผลผลิต

ความจริงก็คือการแสดงของฉันไม่อยู่ในชาร์ตที่มีคาเฟอีน

ตารางงานปกติของฉันคือ: ทำงานในสำนักงานตั้งแต่ 8:30 น. ถึง 17:00 น. อาหารเย็น ส่วนที่เหลือของตอนเย็นที่ฉันเขียน หากไม่มีคาเฟอีน ฉันไม่เพียงแต่รู้สึกเหนื่อย แต่ยังขาดแรงบันดาลใจอีกด้วย แทนที่จะเขียนแบบปกติ ฉันต้องบดขยี้เส้น ในปีที่นำไปสู่เดือนที่ปราศจากคาเฟอีน ฉันสามารถนับจำนวนคืนที่ไม่ได้เขียนด้วยนิ้วได้ แต่ในเดือนกันยายนทุกอย่างตรงกันข้าม: ฉันไม่ได้เขียนเลย

และโชคดีที่มีในเดือนกันยายนที่ฉันวางแผนจะเขียนมาราธอน ใช่ ฉันเขียนหนังสือหลายชั่วโมงในช่วงสุดสัปดาห์ แต่ฉันก็เดินขึ้นและลงบันไดอย่างไม่รู้จบ มองออกไปนอกหน้าต่างและยัดมันฝรั่งเข้าปาก แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ระดับความเข้มข้นปกติของฉัน



ส่วนที่ IV: เงิน

ฉันเริ่มสงสัยว่าการบริโภคคาเฟอีนส่งผลต่อการเงินของฉันอย่างไร ในเดือนสิงหาคม ฉันกับสามีใช้เงิน 35 ดอลลาร์ไปกับกาแฟที่ Dunkin Donuts และ 5.18 ดอลลาร์ที่ Starbucks นอกจากนี้เรายังใช้เงินประมาณ 126 ดอลลาร์สำหรับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในร้านอาหารและปั๊มน้ำมัน และ 16 ดอลลาร์สำหรับไดเอ็ทโค้กในร้านค้า ฉันดื่มกาแฟส่วนใหญ่ในที่ทำงานฟรี (ขอบคุณเจ้านาย) แต่ร่วมกันเราใช้เงิน $245.16 สำหรับคาเฟอีนสำหรับสองคน ซึ่ง $122.58 กับฉัน

สำหรับการอ้างอิง นี่คือรายการของคาเฟอีนที่ยอดเยี่ยมที่ฉันไม่ได้ซื้อใน 30 วันนี้:

กาแฟ;
ชา ยกเว้นชาซึ่งมีรสชาติแย่มากและทำให้คุณง่วงนอน
โซดา;
กาแฟไม่มีคาเฟอีน (อย่าเชื่อชื่อ);
ช็อคโกแลต.

เมื่อคุณไม่ใช้คาเฟอีน คุณไม่มีทางเลือกมากมายสำหรับ "จะดื่มแซนวิชกับอะไรดี" ฉันไม่ชอบสไปรท์ อย่างแรก มันเป็นแค่น้ำตาลแข็ง และอย่างที่สอง มันเกี่ยวข้องกับความทรงจำในวัยเด็กว่าฉันป่วยอย่างไรและต้องอยู่บ้านกันยายนนี้ฉันซื้อ Lacroix สามแพ็ค ($ 3.99) ชาที่ไม่มีคาเฟอีนที่น่าขยะแขยงสองใบ ($ 2.34) และใช้จ่ายน้อยกว่า $ 2 สำหรับโซดา ฉันเคยไปที่ Dunkin Donuts ที่ฉันกินเบเกิลที่ไม่มีครีมชีส (ประมาณหนึ่งดอลลาร์) ซึ่งหมายความว่าฉันประหยัดเงินได้ทั้งหมด 107 ดอลลาร์ในเดือนกันยายนโดยไม่ได้บริโภคคาเฟอีน

มองไปข้างหน้า

ทางโทรศัพท์กับ Dr. Drake ฉันได้ถามคำถามที่สำคัญมากกับกูรูด้านการนอนหลับว่า "คุณดื่มกาแฟไหม"

เขาหัวเราะและตอบอย่างตรงไปตรงมาว่า “ใช่”

ฉันไม่ได้กำจัดคาเฟอีนออกจากชีวิตอย่างสมบูรณ์ วันที่ 1 ตุลาคม 2559 ฉันเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟสักแก้ว มันเจ๋งมาก!

สิ่งที่แปลกประหลาดที่สุดอย่างหนึ่งที่ฉันตระหนักได้โดยไม่ต้องใช้คาเฟอีนก็คือ คาเฟอีนแทรกซึมเข้ามาในชีวิตของเราได้ลึกเพียงใด เพราะมันไม่ใช่เรื่องน่ายินดีนักที่จะพูดผ่านแก้วน้ำ ฉันจะไม่กลับไปใช้ชีวิตแบบเดิมในฐานะคนรักกาแฟ แต่ฉันตั้งใจจะดื่มกาแฟในตอนเช้า และบางครั้งถ้าวันทำงานเอื้ออำนวย ฉันจะดื่มกาแฟสักแก้วตอนบ่ายสองโมง .