บางครั้งก็เพียงพอที่จะสร้างการเผาผลาญและเราจะเห็นตัวเลขที่รอคอยมานานบนตาชั่ง อย่าถือว่าการงดอาหารเช้าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ไม่ มันขู่ว่าจะกินมากเกินไปในตอนบ่าย

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพควรเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 70% และโปรตีน 30% คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานแก่เราเร็วขึ้น และโปรตีนรับประกันความอิ่มนานขึ้น

นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มน้ำ 1 แก้วก่อนอาหารเช้า เพราะจะช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและการหลั่งน้ำย่อย อาหารเช้าที่เหมาะคือซีเรียล ซีเรียลโฮลเกรน และซีเรียล ยกเว้นเซโมลินา โจ๊ก Semolina ไม่มีเส้นใยและมีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง คุณรู้ไหมว่าสิ่งนี้หมายถึงอะไร?



ดัชนีน้ำตาล (GI) เป็นสัญลักษณ์ของอัตราการสลายของผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตในร่างกายมนุษย์เมื่อเทียบกับอัตราการสลายกลูโคส GI ของกลูโคสถือเป็นมาตรฐานเท่ากับ 100 หน่วย กล่าวอีกนัยหนึ่งดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดเป็นตัววัดว่าอาหารบางชนิดมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากเพียงใด



ทางที่ดีควรกินอาหารที่มีค่า GI ปานกลางหรือต่ำ อาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต กล่าวคือ โปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ทุกชนิด ปลา สัตว์ปีก และไข่ มีดัชนีน้ำตาลในเลือดเท่ากับศูนย์

GI ต่ำ - ผลไม้ ผลไม้มีน้ำตาลสูงตามธรรมชาติ แต่ไม่เหมือนกับน้ำตาลที่สังเคราะห์หรือเติมเข้าไป จะถูกดูดซึมอย่างช้าๆ ผัก พืชตระกูลถั่ว นมพร่องมันเนย และโฮลเกรน ก็มีค่า GI ต่ำเช่นกัน

เป็นการผิดที่จะพิจารณาอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูงว่าไม่ดีต่อสุขภาพ อาหารเหล่านี้มีประโยชน์หลังการออกกำลังกายที่หนักหน่วงและการฝึกกีฬา พวกเขาไม่ควรถูกทำร้ายเช่นในกรณีนี้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วนโรคเบาหวานหรือโรคหลอดเลือดหัวใจ และสำหรับผู้ที่สูญเสียพลังงานมากระหว่างการออกกำลังกาย มีเครื่องดื่มพิเศษที่จะช่วยให้ร่างกายได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นอย่างรวดเร็วในขณะที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

เมแทบอลิซึมมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวัฏจักรธรรมชาติ บางคนอาจพูดได้ด้วยการเคลื่อนที่ของดวงอาทิตย์ ในตอนเช้า เขาตื่นขึ้น ไปถึงจุดสูงสุดในเวลากลางวัน และมีแนวโน้มว่าพระอาทิตย์ตกในตอนเย็น แล้วจะเกิดอะไรขึ้นกับคนสมัยใหม่? อาหารเช้าสายหรือไม่มีอาหารเช้า, อาหารกลางวันสาย, อาหารเย็นในตอนกลางคืน และในเวลากลางคืนร่างกายก็ทำงานอย่างเต็มที่เพื่อย่อยอาหารทั้งหมด

จากทั้งหมดนี้การเผาผลาญอาหารก็แย่ลงและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น หากคุณดูจังหวะธรรมชาติอย่างใกล้ชิดและปรับร่างกายของคุณตามนั้น สภาวะของสุขภาพและรูปร่างจะดีขึ้นเนื่องจากการเผาผลาญจะเร่งขึ้น อย่างที่คุณเห็น บางครั้งคุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนอาหาร แล้วปัญหาน้ำหนักเกินจะหายไปเอง



เทคนิคที่ง่ายที่สุดที่จะเร่งการเผาผลาญของคุณ

1. คุณควรทานอาหารเช้าอย่างแน่นอน ถ้าคุณไม่กินในตอนเช้า ระบบเผาผลาญของคุณจะช้าลง
2. ผลไม้ควรรับประทานในตอนเช้า 30 ถึง 40 นาทีก่อนอาหารเช้า หากอาหารเช้ารวมกับผลไม้ การหมักและการก่อตัวของก๊าซอาจเริ่มขึ้นในกระเพาะหลังจากนั้นครู่หนึ่ง การรับประทานผลไม้ตอนเช้าจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ทางที่ดีควรรับประทานผลไม้ก่อนอาหารมื้อหลักทุกช่วงเวลาของวัน
3. คุณไม่สามารถกินในเวลากลางคืนโดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรต หากคุณตัดสินใจที่จะเติมความสดชื่นให้ตัวเองด้วยผลไม้ ทางที่ดีควรรับประทานก่อนอาหารเย็นไม่เกินหนึ่งชั่วโมง คาร์โบไฮเดรตมีหน้าที่ในการผลิตพลังงานและถ้าคุณกินอาหารมื้อหนักในตอนกลางคืน การผลิตไขมันจะเริ่มในความฝัน
4. คุณต้องเข้านอนให้เร็วที่สุด การอดนอนนำไปสู่ ฮอร์โมนความเครียดส่วนเกินซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ทั้งหมดนี้ร่วมกันจะส่งผลให้เลปตินลดลง ฮอร์โมนที่ระงับความหิว และการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนเกรลินซึ่งเป็นสัญญาณว่าถึงเวลาต้องกิน คุณจะคิดว่าคุณหิวและต้องการอาหารเย็นตอนดึก

บางครั้งก็เล็กพอที่จะแสดงร่างที่รอคอยมานานบนตาชั่ง